Colombia Supremo Bucaramanga Tres Lomas

9,0036,00

Υπέροχος Κολομβιανός καφές με γεμάτο σώμα. Εντονη γλυκύτητα  στο φλιτζάνι, με νότες καστανής ζάχαρης, νύξεις μπαχαρικών και μαύρου πιπεριού, κόκκινο μήλο και μια ωραία βελούδινη, βουτυράτη υφή, με γλυκιά οξύτητα και καραμέλα. Επίγευση που συναρπάζει με τις νότες σοκολάτας & ξηρών καρπών.

Καβούρδισμα: Μέτριο

 

(4 αξιολογήσεις πελατών)
Colombia Supremo Bucaramanga Tres Lomas 9,0036,00

Τι πρέπει να ξέρεις για τον καφέ της BlackMilk:

  • Καβουρδίζoυμε 10-12 κιλά ανα τρεις ημέρες για να έχεις τον πιο φρέσκο καφέ που υπάρχει
  • Ο,τι και να παραγγείλλεις μέχρι τις 12:00 το μεσημέρι, το αποστέλλουμε την ίδια μέρα
  • 100% Εγγύηση Ποιότητας, με επιστροφή χρημάτων αν δεν σε ικανοποίησει
Ασφαλές Checkout!Stripe Payments

 

Espresso Recipe:

Δόση: 18,5- 19gr in 37-38gr out
Θερμοκρασία: 92°C
Χρόνος: 35¨

TASTING NOTES

Γευστικό Προφίλ

Το φλυτζάνι του καφέ Colombia Supremo Bucaramanga Tres Lomas  δίνει πραγματικά το terroir της Κολομβίας.

Το ξηρό άρωμα έχει πειστικές μυρωδιές από γλυκύτητα καστανής ζάχαρης, με μια μικρή υποψία αποξηραμένων φρούτων. Η υγρή κρούστα στον κόκκο αφήνει μυρωδιές καραμελωμένης ζάχαρης, μαζί με νύξεις από muffin πίτουρου με σταφίδα. Η γλυκύτητα είναι το επίκεντρο στο φλιτζάνι της Colombia Supremo Bucaramanga.

Στις άκρες του πυρήνα της γλυκύτητας υπάρχουν ήπιες νότες αποξηραμένων μπαχαρικών, όπως η κανέλα, και ένας υπαινιγμός μαύρου τσαγιού που δίνει στον καφέ μια τανική αίσθηση στο στόμα. Ο συνδυασμός γλυκών και μπαχαρικών γεύσεων στο καβούρδισμα είναι υπέροχος και φέρνει στο νου μια εικόνα μηλόπιτας με σάλτσα κανέλας.

online καφεκοπτείο, Colombia Supremo Bucaramanga Tres Lomas


Colombia Supremo Bucaramanga Tres Lomas

CULTIVATION AREA

Γιατί O Colombia Supremo Bucaramanga Tres Lomas;

Στην Κολομβία η συντριπτική πλειοψηφία του καφέ καλλιεργείται, συγκομίζεται και επεξεργάζεται σε μικρές οικογενειακές φάρμες με ισχυρούς δεσμούς.

Oι παραγωγοί χρειάζονται ισχυρές συμμαχίες για να φέρουν τον καφέ τους στη διεθνή αγορά και να κερδίσουν δίκαιες τιμές.

Για να υποστηρίξει αυτό το σύστημα παραγωγής μικρών αγροκτημάτων, η Κολομβία ίδρυσε την Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) για να οργανώσει και να υποστηρίξει ένα πολύπλοκο δίκτυο μεγαλύτερων περιφερειακών συνεταιρισμών καφέ.

Αυτοί οι συνεταιρισμοί παρέχουν στους παραγωγούς πολύτιμη υλικοτεχνική υποστήριξη, όπως κεντρικές αποθήκες για την αποθήκευση του καφέ που προετοιμάζεται για εξαγωγή ανάλογα με το μέγεθος και την ποιότητα.

PRODUCTION

Washed

Η Κολομβία είναι η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής καφέ Arabica και η πρώτη σε “πλυμένους” καφέδες (washed).

Ο καφές “Supremo” από την πολιτεία Burcaramanga διαλέγεται αυστηρά για τους μεγάλους του κόκκους.
Ο Supremo, είναι ο πιο διάσημος από τους καφέδες της Κολομβίας και φημίζεται για την ήπια γεύση και την ισορροπία του.

Όλοι οι κολομβιανοί καφέδες δεν είναι ίδιοι και θα καταλάβεις γιατί ο Supremo είναι ο καλύτερος μετά την πρώτη σας γουλιά.

Καβουρδισμένος με γνώμονα τη βέλτιστη γεύση, αυτός ο καφές έχει κερδίσει τη φήμη του ως ένας από τους αγαπημένους γκουρμέ καφέδες ακόμη και των πιο “απαιτητικών” του καφέ.

Γιατί να επιλέξεις τη BlackMilk?

Καβουρδίζουμε Κάθε 3 Ημέρες

O καφές στο online καφεκοπτείο μας καβουρδίζεται σε μικρές παρτίδες κάθε τρεις ημέρες, ώστε να παράγεται ένας καφές ανώτερης ποιότητας και όχι μαζικής παραγωγής, για σένα που εκτιμάς ένα καλό φλυτζάνι καφέ.

Αλέθεται Την Ημέρα Της Παραγγελίας

H παραγγελία σου αλέθεται κατά τη δική σου προτίμηση για espresso, φίλτρου (γαλλικό), έμβολο (French Press), mokamocha) ή σε κόκκους για να τους αλέσεις εσύ.

Αποστέλλoυμε την ίδια ημέρα*

Αποστέλλεται την ίδια ημέρα – αν τη λάβουμε μέχρι τις 12:00 το πρωί – και παραλαμβάνεις την επόμενη ημέρα αν είσαι στην Αττική ή στην επαρχία – για νησιά παίρνει λίγο περισσότερο. Έτσι παραλαμβανεις και απολαμβάνεις τον πιο φρέσκο καφέ που υπάρχει!

Συσκευασία

Συσκευάζουμε τον καφέ σου σε μαύρο ματ σακουλάκι με εσωτερική επίστρωση αλουμινίου και βαλβίδα εξαέρωσης, το οποίο θερμοκολλούμε για να μην μπαίνει αέρας και να διατηρεί τη γεύση του και το άρωμά του αναλλοίωτα. Κάθε συσκευασία έχει αυτοκόλλητο με την ημερομηνία καβουρδίσματος και ημερομηνία άλεσης, για να γνωρίζεις τι καταναλώνεις.

Επιπλέον πληροφορίες

ΒάροςΜ/Δ
Βήμα 1: Επέλεξε Τύπο Άλεσης: No selection

Espresso, Φίλτρου, Έμβολο, Moka, Κόκκοι, Πράσινος

Βήμα 2: Επέλεξε Βάρος: No selection

100 γρ, 250 γρ., 500 γρ., 1 Κιλό

4 κριτικές για Colombia Supremo Bucaramanga Tres Lomas

  1. ΧΡΗΣΤΟΣ ΖΩΤΟΣ (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης)

    Αν δεν προτιμάτε οξύτητες ο καφές φοβερός. Συτήνετε σε capuccino.

    • admin-blackmilk

      Ευχαριστούμε πολύ για το σχόλιό σου!

  2. rethymno13 (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης)

    Φοβερος!

    • admin-blackmilk

      Σε ευχαριστούμε πολύ για το σχόλιό σου!

  3. dimiskanavouras (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης)

    Colombia Bucaramanga Tres Lomas…. Ενας εξαιρετικός καφές κ φρέσκο καβουρδισμενος μου ήρθε…. Συνίσταται σίγουρα σε espresso, αλλά του πηγαίνει κ το γάλα… Σιγουρα ένας καφές που θα ξαναπαραγγειλω…

    • admin-blackmilk

      Σε ευχαριστούμε πολύ για το σχόλιό σου!

  4. angelossid (επιβεβαιωμένος ιδιοκτήτης)

    Ιδιαίτερος κ ωραίος καφές !
    θα το καταλάβεις με τον που τον ανοίξεις κ σου έρθει η πρώτη μυρωδιά !
    Απαλή οξύτητα!
    Βγάζει αρώματα μπαχαρικών κ στη πρώτη γουλιά σου έρχεται πιπέρι κ μετά σαν καραμέλα βουτύρου ( αυτό βγάζει Σ εμένα )
    Πιο σκούρο καϊμάκι από άλλους κ ωραίο!
    Εάν θες ιδιαίτερο καφέ είσαι εδώ , μην το σκέφτεσαι !

    • admin-blackmilk

      Σε ευχαριστούμε πολύ για το σχόλιό σου!

Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.