Life's Too Short For Boring Coffee | Online Kαφεκοπτείο
Τί να κάνω αν ο espresso μου έχει ξινή και πικρή γεύση; Ένα καλό φλυτζάνι espresso είναι γευστικό, πλούσιο και απαλό, με βελούδινη κρέμα στην κορυφή. Όμως, το αντίθετο συμβαίνει όταν ένα φλυτζάνι espresso έχει ξινή, πικρή γεύση. Πολλά πράγματα μπορούν να προκαλέσουν σε έναν espresso ξινή και πικρή γεύση. Για παράδειγμα, η προσθήκη υπερβολικής […]
Πώς μπορείς να μετατρέψεις έναν απλό παγωμένο latte σε super; Σε ένα μοναδικό, γευστικό ρόφημα; Σε ένα υπέροχο, ελαφρώς γλυκό, λουλουδάτο και δροσιστικό καφέ; Φυσικά, προσθέτοντας μέλι και λεβάντα. Κάτι μαγικό συμβαίνει όταν συνδυάζεις το μέλι και τη λεβάντα μαζί με φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ espresso.Οι ανθικές νότες και των δύο συμπληρώνουν υπέροχα η μία την άλλη […]
Ένας νόστιμος Frappuccino με Salted Caramel είναι η γλυκιά απόλαυση που χρειαζόμαστε. Γλύτωσε χρόνο και χρήματα και φτιάξτον στο σπίτι, έτσι απλά. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Frappuccino και Φραπέ; Μοιάζουν πολύ, αλλά έχουν ελαφρώς διαφορετικές συνταγές. Ο Frappuccino διαφέρει από τον φραπέ επειδή δεν έχει τον αφρό για τον οποίο είναι γνωστοί οι παραδοσιακοί […]
Ο Red velvet latte είναι μια απόλαυση, που συνδυάζει τα καλύτερα στοιχεία του red velvet cake και του πλούσιου καφέ! Τί είναι ο Red Velvet Latte; Ο red velvet latte, ή red velvet coffee, είναι μια απολαυστική εκδοχή του συνηθισμένου latte. Εμπνευσμένος από το γνωστό red velvet cake, αυτός ο latte είναι απολαυστικότερος με τη […]
Φτιάξε το δικό σου γιορτινό καφέ, eggnog latte! Αυτό το χριστουγεννιάτικο latte δημιουργείται με μόνο δύο υλικά – έτσι μέσα σε λίγα λεπτά, μπορείς να απολαύσεις ένα εξαιρετικά κρεμώδες latte στο σπίτι, για το τελειότερο Χριστουγεννιάτικο πρωινό! Γιατί θα τον λατρέψεις; Δίνει μια επιπλέον εορταστική νότα την περίοδο των γιορτών. Απλά φαντάσου πόσο υπέροχο θα […]
Το Spicy Pumpkin Latte είναι ο φθινοπωρινός καφές που θα αγαπήσεις. Και το λέμε με 100% βεβαιότητα, γιατι δεν τον χορταίνουμε και εμείς οι ίδιοι! Για να τον φτιάξεις εύκολα και γρήγορα, θα χρειαστείς: -1 φλυτζάνι γάλα-2 κσ πουρέ κολοκύθας (ΟΧΙ κολοκύθια!!)-1 κσ ζάχαρη-1 κγ αλεσμένη κανέλα-1/2 κγ αλεσμένο τζίντζερ-1/8 κγ τριμμένο γαρύφαλλο-1/4 κγ αλεσμένο […]
Όπως αναφερθήκαμε στο προηγούμενο blog post μας, γνωρίζουμε πόσο πολύπλοκο μπορεί να φαίνεται το καβούρδισμα του καφέ για τους περισσότερους. Στις μέρες μας το καβούρδισμα είναι υπόθεση των ειδικών και γίνεται σε καβουρδιστήρια χωρητικότητας 5 έως και 240 κιλών. Στο online καφεκοπτείο της Blackmilk, oι κόκκοι του καφέ ανακατεύονται αδιάκοπα και θερμαίνονται σταδιακά με θερμό […]
Γνωρίζουμε πόσο πολύπλοκο μπορεί να φαίνεται το καβούρδισμα του καφέ για τους περισσότερους. Στην πραγματικότητα δεν είναι κάτι εύκολο. Ο πράσινος καφές είναι πολύ ευαίσθητος σε πολλούς παράγοντες όπως: θερμοκρασία, υγρασία, οσμές κτλ. Το καφεκοπτείο της γειτονιάς, πολύ σπάνια διαθέτει χώρους αποθήκευσης καφέ σε σωστές συνθήκες. Γι’αυτό το λόγο εξειδικεύονται σε ελληνικό καφέ που δεν […]
Το φετινό καλοκαίρι ανακάλυψε τον τέλειο παγωμένο και απολαυστικό καφέ τον…Cold Brew με Δενδρολίβανο! Είναι απόλυτα δροσιστικός και περιέχει φρεσκοκαβουρδισμένο και φρεσκοαλεσμένο espresso από την BlackMilk και φυσικά εκχύλισμα δενδρολίβανου! Τι θα χρειαστείς 1 φλυτζάνι πάγο½ φλυτζάνι κρύος καφές (δες παρακάτω)1 κουταλιά της σούπας σιρόπι δεντρολίβανου (δες παρακάτω)¼ φλυτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα Τοποθέτησε όλα τα συστατικά […]
Καθώς ο καιρός ζεσταίνει, η ώρα φτάνει για έναν παγωμένο απολαυστικό καφέ! Σε αυτή την παραδοσιακή συνταγή affogatto, χρησιμοποιείς παγωτό σοκολάτα για να το κάνεις ακόμα πιο ιδιαίτερο. Τι θα χρειαστείς: 8 μονά σφηνάκια (240ml) φρεσκοκαβουρδισμένο & φρεσκοαλεσμένο, ζεστό καφέ espresso BlackMilk 1/4 φλυτζάνι λικέρ με γεύση καφέ 8 μικρές μεζούρες παγωτό σοκολάτα Προσθέτεις τον […]
Μέσα από σειρά blog posts θα προσπαθήσουμε να μυήσουμε αυτούς που ανακαλύπτουν τις απλές χαρές ενός καλοψημένου, γευστικά ισσοροπημένου φλυτζανιού καφέ, και αυτούς που ξέρουν ήδη, να μάθουν περισσότερα για τις νέες ποικιλίες και τα χαρμάνια.
