Life's Too Short For Boring Coffee | Online Kαφεκοπτείο
Τί να κάνω αν ο espresso μου έχει ξινή και πικρή γεύση; Ένα καλό φλυτζάνι espresso είναι γευστικό, πλούσιο και απαλό, με βελούδινη κρέμα στην κορυφή. Όμως, το αντίθετο συμβαίνει όταν ένα φλυτζάνι espresso έχει ξινή, πικρή γεύση. Πολλά πράγματα μπορούν να προκαλέσουν σε έναν espresso ξινή και πικρή γεύση. Για παράδειγμα, η προσθήκη υπερβολικής […]
Υπάρχουν ατελείωτοι τρόποι για να προσθέσεις περισσότερη γεύση στο καθημερινό σου φλιτζάνι καφέ, από κρύο ρόφημα μέχρι παγωμένο latte. Μια σπιτική γεύση που γίνεται όλο και πιο δημοφιλής είναι ο καφές καραμέλα σε cold brew. Αν ψάχνεις για έναν νόστιμο και μοναδικό τρόπο να απολαύσεις το πρωινό σου φλιτζάνι καφέ, προτείνουμε μια διαφορετική νότα με […]
πως να μετρήσεις τον καφέ για να φτιάξεις το τέλειο ρόφημα
Σου χάλασε η καφετιέρα και δεν μπορείς να επενδύσεις σε μια super duper που βλέπεις στο διαδίκτυο; Tαξιδεύεις πολύ, και κατασκηνώνεις συχνά και απλά θέλεις να μάθεις πώς να φτιάχνεις καφέ χωρίς φίλτρο; Δεν έχεις τον χώρο για μια καφιετιέρα πάνω στον πάγκο στο σπίτι ή στο γραφείο;Ίσως απλά δεν θέλεις πλέον μια καφετιέρα στον […]
Θα έλεγες ότι η καθημερινή σου ρουτίνα είναι φιλική προς το περιβάλλον ή δε δίνεις δεκάρα; Μέχρι τώρα, όλοι έχουμε συνειδητοποιήσει ότι ήρθε η ώρα να εγκαταλείψουμε τα χάρτινα ποτήρια μιας χρήσης και τα πλαστικά καπάκια και να πάμε σε επαναχρησιμοποιούμενα. Οκ, όλα καλά μέχρι εδώ, ακόμη και το everest σου κανει έκπτωση αν πας […]
Θέλεις να απολαμβάνεις ένα καλό καφέ; Φυσικά και ναι, ποιος θα απαντούσε “όχι, μου αρέσει ο καφές να έχει απαίσια γεύση”; Επειδή όλοι μας θέλουμε να απολαμβανουμε τον καφέ μας, ένα απο τα μεγαλύτερα μυστικά που δυσκολεύεται ο πολύς κόσμος να καταλάβει, είναι η σωστή άλεση. Ειδικά αν αγοράζεις κόκκους, ο καλός ο μύλος είναι […]
Η τεχνική pour over είναι ιδανική για όσους θέλουν να πειραματιστούν με την παρασκευή καλού καφέ. Καθώς αυτή η μέθοδος έχει τόσες πολλές μεταβλητές, μπορείς να βελτιώσεις τη διαδικασία, αλλάζοντας διαφορετικές θερμοκρασίες, ταχύτητες έκχυσης ή μεγέθη άλεσης μέχρι να έχεις το απόλυτο φλυτζάνι καφέ. Χαμός δηλαδή. Η τέχνη του pour over καφέ βασίζεται στην ακρίβεια. […]
Coffee Setup Στο Σπίτι Με το κόστος του καφέ να ανεβαίνει, λόγω των προσφατων γεγονότων με πολέμους και πανδημίες, πολλές φορές βρισκόμαστε αντιμέτωποι να πληρώνουμε έναν καφέ – ακόμη και στο χέρι- χρυσό! Πότε έφτασε ένας φρέντο να κοστίζει 5 Ευρώ;; Μην άγχεσαι υπάρχει λύση: να τον κάνεις μόνο σου στο σπίτι! Πλέον η αγορά […]
Υπάρχει μεγαλύτερη χαρά στη ζωή από το να ξεκινάς το πρωί σου με ένα ζεστό, φρέσκοκαβουρδισμένο καφέ; Εάν πίνεις καφέ – τότε μάλλον συμφωνείς ότι η απάντηση είναι όχι.Τί θα γινόταν όμως αν υπήρχε τρόπος να φτιάξεις τον καφέ σου ακόμα καλύτερο; Υπάρχει ένας απλός τρόπος για να δώσεις μια νότα χαράς στο σπίτι σου […]
Είναι δύσκολο να αντισταθείς σε αυτό το μοντέρνο κλασικό κοκτέιλ. Απλό, πλούσιο και σερβιρισμένο σε παγωμένο ποτήρι μαρτίνι, είναι τόσο αριστοκρατικό όσο φαίνεται και είναι υπέροχο για να ξεκινήσεις τη Νέα Χρονιά με στυλ! Τι θα χρειαστείς: 57ml cold brew καφέ Your Highness Blend17ml απλό σιρόπι57ml βότκα28ml λικέρ καφέ3 κόκκους καφέ ως γαρνιτούρα Οδηγίες για […]
Μέσα από σειρά blog posts θα προσπαθήσουμε να μυήσουμε αυτούς που ανακαλύπτουν τις απλές χαρές ενός καλοψημένου, γευστικά ισσοροπημένου φλυτζανιού καφέ, και αυτούς που ξέρουν ήδη, να μάθουν περισσότερα για τις νέες ποικιλίες και τα χαρμάνια.
